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ハーブソルトの作り方

和食、洋食、中華にもよくあうハーブソルトもおすすめです。

材料
■岩塩/大さじ 1  ■細かくしたドライハーブ/大さじ 1

作り方
1、ハーブを全てミルミキサーに入れて良く混ぜます。
2、ハーブを取り出し、1対1の分量になるように岩塩を加え、よく混ぜ合わせて出来上がり。

※フレッシュハーブを利用する場合
1、フレッシュハーブはよく洗って、キッチンペーパーで水気をよくふきとります。
2、耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、その上にのせてラップをかけずに電子レンジにかけます。30秒ずつ様子を見ながら乾燥させていきます。
3、ハーブを全てミルミキサーに入れて良く混ぜます。
4、ハーブを取り出し、1対1の分量になるように岩塩を加え、よく混ぜ合わせて出来上がり。
おすすめ
コリアンダー、タイム、チャービル、マジョラム、ローズマリー、バジル、パセリなど。
お好みでブラックペッパーやガーリックパウダーを加えるのもおすすめです。
注意
ローズマリーは香りが強いので少なくしてください。

ハーブソルト

ショッピングガイド

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